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Les articles "plat principal"

Lentilles à la bolognaise

Lentilles à la bolognaise

Une jolie création que j'ai trouvée vraiment goûteuse et qui change des lentilles/lardons. La recette est assez simple et rapide à faire. Voici les ingrédients pour une personne - lentilles (80g par personne) - Un demi-oignon en lamelle - 1 steak haché...

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Gratin de pomme de terre à la béchamel

Gratin de pomme de terre à la béchamel

Envie de faire un gratin ce soir; mais pas de creme liquide. J'ai donc un peu farfouillé sur le net et trouvé cette recette à la béchamel chez Nesyla. Nous avons vraiment beaucoup aimé cette recette. Les pommes de terre sont bien fondantes. Voici la recette:...

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Cake jambon olives

Cake jambon olives

Un cake simple mais pas pour le moins délicieux. C'est toujours un régal; et la recette provient de LA référence en matière de Cakes puisqu'il provient du livre Les Cakes de Sophie. Cake au Jambon et aux Olives Ingrédients : -3 ufs -150g de farine -1...

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Risotto Riso Gallo aux asperges

Risotto Riso Gallo aux asperges

Un délicieux petit risotto confectionné avec le riz que m'avait envoyé mon partenaire Riso Gallo. C'est le Carnaroli qui a été cuisiné cette fois (riserva 1856). C'était bien évidement un délice et Riso Gallo demeure une référence en matière de riz pour...

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Risotto Riso Gallo aux morilles

Risotto Riso Gallo aux morilles

J'inaugure ce soir le riz offet par mon partenaire Riso Gallo. Pour ce premier test, j'ai choisi le Riz Arborio et je n'ai pas du tout été déçue. Fondant et crémeux, il était parfait pour ce risotto que j'ai sublimé avec ces morilles. Pour deux gourmands;...

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Pates aux légumes et dés de porc au Curry

Pates aux légumes et dés de porc au Curry

Une petite recette bien gouteuse pour la fin de ce mois de Juin. Quelques dés de porc et des cubes de légumes saupoudrés de curry. Voilà un accompagnement pour ces pates qui constituera un plat complet. Ingrédients pour 2/ 100 g de porc coupés en dés...

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Pâtes fraîches maison

Pâtes fraîches maison

Faire ses pâtes soi-même pour avoir la chance de gouter au bonheur de manger de succulentes pates qui fondent dans la bouche. Miam miam ... Un délice ! J'avais prévu de faire des polpette (boulettes de viande dont je vous donnerais bientôt la recette)...

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Flans de petits-pois et parmesan à la vinaigrette à la menthe

Flans de petits-pois et parmesan à la vinaigrette à la menthe

Des petits pois qui attendent dans le congélateur et une nouvelle recette à tester, ça donner ce délicieux flan de petits-pois parmesan à la vinaigrette à la menthe. C'est chez La cuisine d'Ariane que j'ai trouvé la recette. Les ingrédients se marient...

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Hamburger maison

Hamburger maison

Rien de meilleur qu'un hamburger maison, avec un bon pain (maison lui aussi) et pas forcément accompagné de frites. Voilà un petit repas vraiment goûteux. Ingrédients: Rondelles de tomates Fromage pour hamburger (tranches) Oignons émincés Steack haché...

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Risotto coulant au chorizo

Risotto coulant au chorizo

Voici le risotto qui a accompagné le crumble de cabillaud au chorizo. C'était vraiment très bon. La recette vient de A table c'est prêt Voici la recette Pour 4 personnes : 150 g de riz pour risotto 2 échalotes un peu de beurre environ 3/4 litre de bouillon...

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