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Les articles "legumes"

Salade composée de saison : lentilles vertes, concombre, tomate, avocat et basilic

Salade composée de saison :  lentilles vertes, concombre, tomate, avocat et basilic

Salade composée de saison : lentilles vertes, concombre, tomate, avocat et basilic C'était le printemps la semaine dernière, puis en 3 jours est arrivée une vague de chaleur intense. Que manger durant cette canicule ? Les températures sont extrêmes et...

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Poêlée de pâtissons, champignons, allumettes de jambon et ravioles

Poêlée de pâtissons, champignons, allumettes de jambon et ravioles

C'est l'automne, et voici depuis quelques jours les courges, potimarrons, et autres cucurbitacées qui sont en train d'envahir les étals du marché. Aujourd'hui c'est le pâtisson que nous mettons à l'honneur. Ce petit légume blanc fait partie de la famille...

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Clafoutis à la brousse et aux courgettes

Clafoutis à la brousse et aux courgettes

Marmiton regorge de superbes recettes. Nous voulions cuisiner différemment les dernières courgettes de la saison; et c'est un vrai coup de coeur. Voici la recette pour 4 personnes 3 courgettes 200g de brousse menthe basilic 4 oeufs 100g de farine 25 cl...

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Salade de lentilles blondes aux petits légumes, jambon de Parme et emmental

Salade de lentilles blondes aux petits légumes, jambon de Parme et emmental

Les légumes secs sont une bonne alternative aux féculents comme le riz ou les pâtes. Souvent il faut respecter un temps de trempage de 12 heures avant de les faire cuire. L’avantage des lentilles (qu’elles soient vertes ou blondes) c’est qu’elle n’ont...

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Flan Brocolis Noisettes

Flan Brocolis Noisettes

Le blog a été en pause pendant plusieurs mois. Je serais bientôt de retour mais encore de façon épisodique. La raison de ces quelques mois d'absence (presque 9 si vous comptez bien): une grossesse . L'accouchement ne devrait plus tarder: mais en attendant,...

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Cassolette Carottes et Mimolette

Cassolette Carottes et Mimolette

De la mimolette pour accompagner ces fines rondelles de carotte; c'était très bon ! J'ai repéré cette recette sur le délicieux blog de La Marmitte à m'Alice. A l'origine sa recette est une cocotte Carottes et saint nectaire. J'ai remplacé le fromage par...

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Muffins à la courgette pour la Ronde Interblog 29#

Muffins à la courgette pour la Ronde Interblog 29#

Nous y voilà à ce beau rendez-vous mensuel qui permet de découvrir de beaux blogs et de tester de nouvelles recettes. C'est la 29e Ronde Interblogs et je suis conviée chez Gabie du blog Q-E-Zine chez qui j'ai trouvé cette très bonne recette de muffins...

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Salade d'été colorée

Salade d'été colorée

Voici une jolie salade d'été à vous proposer. De la salade verte, de la mâche, du taboulé, de la tapenade, un subtil mélange de graines diverses (tournesol, sésame, courge, etc, ...) des radis, des pates, de l'huile d'olive et pour sublimer le tout de...

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Omelette au poivron rouge

Omelette au poivron rouge

Une bonne omelette pour le repas. C'est simple, rapide, et toujours très bon. Pour 2 personnes: 3 oeufs 1/2 poivron rouge émincé (ou coupé en dés) Persil frais Fromage rapé (gruyère, comté, parmesan, ....) 1 CS d'huile de tournesol Sel et poivre Dans...

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Frites Zig-Zag maison au four

Frites Zig-Zag maison au four

Ce soir, pour accompagner une bonne bavette, j'ai fait des frites maison au four. Quoi de plus simple et de meilleur quand on a pas de friteuse à la maison ? Un sac congélation, des frites, une cuillère à soupe d'huile d'olive, des herbes ou épices. On...

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