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Hamburger maison

Hamburger maison

Rien de meilleur qu'un hamburger maison, avec un bon pain (maison lui aussi) et pas forcément accompagné de frites. Voilà un petit repas vraiment goûteux. Ingrédients: Rondelles de tomates Fromage pour hamburger (tranches) Oignons émincés Steack haché...

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Risotto coulant au chorizo

Risotto coulant au chorizo

Voici le risotto qui a accompagné le crumble de cabillaud au chorizo. C'était vraiment très bon. La recette vient de A table c'est prêt Voici la recette Pour 4 personnes : 150 g de riz pour risotto 2 échalotes un peu de beurre environ 3/4 litre de bouillon...

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Gateau de brocolis

Gateau de brocolis

Je participe au Tour en Cuisine n° 84 et le tirage au sort m'emmène chez Sofinet. C'est Floriane qui vient chercher une recette chez moi. J'ai choisi de tester son gâteau aux brocolis. J'ai bien aimé la texture de ce gateau (presque mousse). C'est une...

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Crumble de pavé de cabillaud et sa croute a chorizo

Crumble de pavé de cabillaud et sa croute a chorizo

Cette croute au chorizo donne du peps à ce poisson. C'est sur le blog de A la table, c'est prêt que j'avais repéré le crumble de pavé de cabillaud et sa croute de chorizo. L'allaiance du chorizo va parfaitement avec le poisson blanc. Je vous recommande...

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Pizza maison et sa délicieuse pâte à la MAP

Pizza maison et sa délicieuse pâte à la MAP

Voici une très bonne pâte à pizza que j'utilise pour mes pizzas. J'avais découvert cette merveille chez Les délices d'Hélène et depuis je n'utilise que cette recette. Elle permet de faire deux grandes pizzas fines à la MAP (machine à pain). Ingrédients...

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Croziflette cèpes, jambon et raclette

Croziflette cèpes, jambon et raclette

Une croziflette pas comme les autres pour ce soir. Ce sera une version cèpes, jambon et raclette ! Encore une fois, un délice. Voici la recette pour 3 ou 4 gourmands: 120g de crozets au sarazin 30g de cèpes (déydratés) 75g de jambon en dés 3 cuil à soupe...

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Cake aux épinard et thon

Cake aux épinard et thon

Ceci est un délice. Surprenante association d'épinards et de thon pour ce succulent cake trouvé chez Patchouka. Nous avons vraiment beaucoup aimé ce cake bien moelleux et goûteux. Ingrédients : 180g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl...

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Poulet Basquaise à l'autocuiseur

Poulet Basquaise à l'autocuiseur

Envie d'évasion aujourd'hui avec ce délicieux poulet basquaise. J'ai utilisé mon autocuiseur Acticook (acheté il y a quelques jours) pour l'occasion. 6 minutes de cuisson; le rêve ! Et puis c'est un vrai petit régal pour les papilles. Pour deux gourmands:...

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Croque Monsieur Saveur Raclette

Croque Monsieur Saveur Raclette

Un petit plat rapide qui n'en demeure pas moins délicieux. A tous les fans de fromage, lassés par les raclettes d'hiver, cette recette est pour vous ! Un fromage qui fond qui se déverse sur le jambon et les champignons, ça vous tente ? Ingrédients pour...

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Gnocchis gratinés à la mimolette sur lit de sauce tomate

Gnocchis gratinés à la mimolette sur lit de sauce tomate

C'est grâce au Tour en Cuisine que j'ai découvert cette nouvelle façon d'agrémenter les gnocchis. C'est le chef Thierry de Un chef dans ta cuisine qui avait réalisé cette recette. Cette fois ci, les gnocchis et la sauce tomate ne sont pas fait maison....

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