7 Mai 2013
/idata%2F4443322%2Frisotto-asperges.jpg)
Un délicieux petit risotto confectionné avec le riz que m'avait envoyé mon partenaire Riso Gallo. C'est le Carnaroli qui a été cuisiné cette fois (riserva 1856). C'était bien évidement un délice et Riso Gallo demeure une référence en matière de riz pour...
En savoir plus5 Mai 2013
/idata%2F4443322%2FFlan-Brocolis-et-noisettes.jpg)
Le blog a été en pause pendant plusieurs mois. Je serais bientôt de retour mais encore de façon épisodique. La raison de ces quelques mois d'absence (presque 9 si vous comptez bien): une grossesse . L'accouchement ne devrait plus tarder: mais en attendant,...
En savoir plus1 Septembre 2012
/idata%2F4443322%2Froti-de-veau-sauce-miel-et-moutarde.jpg)
Une belle recette trouvée chez Marmiton de rôti au miel et à la moutarde. A l'origine, c'est pour du porc. La version testée est au veau. C'est vraiment très bon avec une petite pointe de sucré. La viande est bien moelleuse ! un régal ! Voici la recette...
En savoir plus21 Juillet 2012
/idata%2F4443322%2FCassolette-Carottes-et-Mimolette.jpg)
De la mimolette pour accompagner ces fines rondelles de carotte; c'était très bon ! J'ai repéré cette recette sur le délicieux blog de La Marmitte à m'Alice. A l'origine sa recette est une cocotte Carottes et saint nectaire. J'ai remplacé le fromage par...
En savoir plus14 Juillet 2012
/idata%2F4443322%2FRisotto-aux-morilles.jpg)
J'inaugure ce soir le riz offet par mon partenaire Riso Gallo. Pour ce premier test, j'ai choisi le Riz Arborio et je n'ai pas du tout été déçue. Fondant et crémeux, il était parfait pour ce risotto que j'ai sublimé avec ces morilles. Pour deux gourmands;...
En savoir plus2 Juillet 2012
/idata%2F4443322%2FIMG_7545-copie-1.JPG)
Aujourd'hui est un jour bien particulier. J'ai eu la surprise et l'honneur de recevoir un e-mail d'une internaute qui a testé une des recettes présentes sur mon blog. Quand je dis que cette mise à l'honneur est spéciale; c'est que la cuisinière qui a...
En savoir plus24 Juin 2012
/idata%2F4443322%2Fmuffin-courgette.jpg)
Nous y voilà à ce beau rendez-vous mensuel qui permet de découvrir de beaux blogs et de tester de nouvelles recettes. C'est la 29e Ronde Interblogs et je suis conviée chez Gabie du blog Q-E-Zine chez qui j'ai trouvé cette très bonne recette de muffins...
En savoir plus23 Juin 2012
/idata%2F4443322%2FDes-de-porc-et-des-de-legumes.jpg)
Une petite recette bien gouteuse pour la fin de ce mois de Juin. Quelques dés de porc et des cubes de légumes saupoudrés de curry. Voilà un accompagnement pour ces pates qui constituera un plat complet. Ingrédients pour 2/ 100 g de porc coupés en dés...
En savoir plus22 Juin 2012
/idata%2F4443322%2FSalade-d-ete.png)
Voici une jolie salade d'été à vous proposer. De la salade verte, de la mâche, du taboulé, de la tapenade, un subtil mélange de graines diverses (tournesol, sésame, courge, etc, ...) des radis, des pates, de l'huile d'olive et pour sublimer le tout de...
En savoir plus3 Juin 2012
/idata%2F4443322%2FPoluet-Pane.jpg)
Cela faisait plusieurs semaines que je ne m'étais pas inscrite au Tour en Cuisine. Avec les vacances de ce mois de mai, pas beaucoup de temps pour tester une nouvelle recette. Pour ce tour rapide n°45, me voilà invitée chez Epices et Aromates, un joli...
En savoir plus