" />
750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les Madeleines des Joyaux de Sherazade

madeleines.jpg

 

Ces madeleines sont tout simplement un délice. Je les ai préparé pour l'une de nos randonnées avec des amis qui a finalement été annulée il y a quelques mois. Cela ne nous a pas empêché de dévorer ces petites merveilles et de les refaire la semaine suivante pour les faire découvrir à nos amis qui se sont régalés.

 

La recette provient du blog des Joyaux de Shérazade:

 

Ingrédients pour 30 madeleines:

225g de farine,

175g de sucre,

100g de beurre,

1 sachet de levure chimique,

4 œufs,

1 citron,

1 pincée de sel.

 

Préparation:

*battre les œufs et le sucre , jusqu’à ce que ce mélange blanchisse

*ajouter le zest de citron, la pincée de sel et le mélange farine, levure, tamisée ensemble.

*incorporer le beurre ramolli délicatement

*Beurrer avec un pinceau les plaques de moules à madeleine, même si c’est des moules en silicone . saupoudrer  de farine et secouer pour faire tomber l'excédent.

*A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à café, remplissez chaque moule au 3/4.

*Laisser reposer 20 minutes.

Pendant ce temps, faire chauffer le four à 220°C (7 au thermostat). Enfournez, laisser cuire 8 minutes environ

*attention à la cuisson, il ne faut pas trop cuire

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

testeusederecettes

Une testeuse de recettes
Voir le profil de testeusederecettes sur le portail Overblog

Commenter cet article

lolo 06/03/2012 19:52


avec mon petit yaourt elles seraient parfaites! bisous

testeusederecettes 06/03/2012 20:52



Oh oui ! Leur forme n'était pas parfaite, mais leur goût était top. Bises et merci pour ta visite



Valérie 05/03/2012 09:16


Il ne me manque que le moule adéquat pour pouvoir tester cette recette :(

testeusederecettes 05/03/2012 20:16



Ah mince ! Je te la recommande vivement si jamais tu en achète un jour. Bises



sorawel 04/03/2012 12:43


je viens de decouvrir ton blog, il est super! bravo!

testeusederecettes 04/03/2012 21:48



C'est très encourageant ! Merci pour ta visite Sorawel ! Bises