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Le cake aux carottes et jambon de Lolo et Sa Tambouille

  Cake-aux-carottes-et-jambon.jpg

 

J'avais envie de faire un clafoutis pour ce soir, et finalement je suis tombée sur cette recette de Cake aux carottes et lardons de Lolo et sa Tambouille.

Comme souvent, il me manque des ingrédients. Je remplace donc les lardons avec du jambon.

 

Verdict: vraiment délicieux et bien moelleux !

 

Voilà la recette avec mes modifications:

 

Pour 1 moule à cake :

 

- 180g de farine

- 3 oeufs

- 10cl de lait demi-écrémé

- 10cl d'huile végétale

- 100g de gruyère râpé

- 1/2 chèvre frais (coupé en petits dés)

- 3 carottes

- 100gde jambon en lamelles

- 1CàS de ciboulette séché

- 1 CàS de persil séché

- 1 sachet de levure chimique

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Eplucher les carottes et les râper grossièrement. Réserver.

Dans un saladier, battre légèrement les oeufs avec l'huile et le lait. Ajouter la farine, le gruyère, les dés de chèvre, les carottes râpées, le jambon et la ciboulette et le persil. Bien mélanger engtre chaque ajout.

Incorporer enfin délicatement la levure et verser le tout dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré et fariné.

Enfourner pour 50 minutes de cuisson à 180°C.

Déguster chaud ou tiède.

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testeusederecettes

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lolo 07/03/2012 18:21


merci beaucoup!!!! je suis vraiment contente que tu te sois régalée!!!! !je t'ai emprunté ta photo afin de la mettre à l'honneur sur mon blog! bisous et mercie encore!

testeusederecettes 07/03/2012 20:10



Merci à toi qui nous régale à chaque fois ! A très bientôt lolo ! bonne soirée, bises



les-voyages-de-gridelle 07/03/2012 13:06


il doit être plain de saveurs ce cake. il y a quelque temps que je pense au cake à la carotte, alors pourquoi pas cette version?

testeusederecettes 07/03/2012 20:08



Ah oui, il faut la tester ! cette recette est bien gouteuse. Merci pour ta visite et à bientôt



Gourmandine 47 06/03/2012 21:44


Mmmm ! j'adore cette recette, c'est très appétissant !


Bonne soirée

testeusederecettes 06/03/2012 21:59



Merci pour ton commentaire et pour ta visite !