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750 grammes
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La carbonara légère au thon de Lolo et sa Tambouille

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 Une recette rapide et savoureuse préparée en quelques minutes ? Voilà une bonne recette originale de carbornara. Cette fois-ci; ce sera au thon et la surprise a été de taille. Vraiment délicieux ! mmmh

 

La recette vient du blog de Lolo et sa tambouille qui l'avait elle même trouvée sur celui de Sagweste.

 

Voici sa recette:

 

Pour 3 personnes :

- 250g de pâtes

- 1 boîte de thon moyenne

- 20cl de crème liquide allégée à 4%

- 1 jaune d'oeuf

- persil

- basilic (son petit ajout)

- un peu de gruyère râpé

 

Faire cuire les pâtes suvant les indications du paquet.

Dans une sauteuse, mélanger vivement la crème et le jaune d'oeuf avec une cuillère en bois puis ajouter le thon émiétté, le persil et le basilic. Faire chauffer le tout sur feu moyen en mélangeant régulièrement.

 

Une fois cuits, bien égoutter les pâtes et les ajouter dans la sauteuse.

 

Bien mélanger afin que toutes les pâtes soient enrobées de sauce.

 

Servir aussitôt en parsemant de gruyère râpé.

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lolo 18/02/2012 11:18


merci beaucoup pour le lien vers mon blog c'est très gentil. je me suis permise de t'emprunter ta photo afin de la mettre à l'honneur sur mon blog avec un lien vers le tien. J'ai vu aussi que tu
m'avais taguée... je suis désolée de ne pas y avoir répondu dans le post d'hier mais j'étais passé à côté de ton commentaire... j'espère que tu ne m'en voudras pas... J'y répondrai rapidement
promis! Meri bises

testeusederecettes 19/02/2012 21:36



Merci Lolo pour ta visite. C'était bien normal de partager cette recette que j'ai vraiment adoré (et dire que je ne managais pas de thon avant .... !) A très bientôt, bises