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750 grammes
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Gateau de brocolis

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Je participe au Tour en Cuisine n° 84 et le tirage au sort m'emmène chez Sofinet.

C'est Floriane qui vient chercher une recette chez moi.

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

J'ai choisi de tester son gâteau aux brocolis. J'ai bien aimé la texture de ce gateau (presque mousse). C'est une recette bien légère issue de Weight Watchers. 

Très simple, très rapide et surtout une bonne idée de manger différement des brocolis.

 

 

Pour 4 petits moules 

 

1 tête de brocolis (ou 300g de brocolis surgelés)

100g de fromage blanc à 0% de MG

1 oeuf

30g de gruyère râpé

 

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire les brocolis à la vapeur (je les ai cuits en 3 minutes à la cocotte !)

 A la sonnerie, vider le bol, verser les brocolis et le reste des ingrédients dans le bol du mixeur.

Mixer une dizaine de secondes.

 

Verser dans les moules et cuire 20 min à 180°C.

Bon appetit

C'est vraiment très bon en accompagnement d'une viande blanche par exemple.

 

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EnviesDélices 15/04/2012 18:03


il a l'air bien bon ce gâteau de brocolis

testeusederecettes 15/04/2012 19:54



Merci ! A bientôt



Pistounette 15/04/2012 10:28


Voilà une recette qui me tente bien , même sans faire de régime


Bisous et bon dimanche

testeusederecettes 15/04/2012 19:54



Et oui, une bonne recette légère ! merci pour ta visite. A bientot



sofinetcuisine 15/04/2012 09:27


coucou, contente qu'ils t'ai plu, ils ont un succès fou mes petits gateaux de brocolis. bon tour et bon dimanche

testeusederecettes 15/04/2012 19:53



C'est bon et léger ! Merci pour ton partage. Bises