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5 Mai 2013
Le blog a été en pause pendant plusieurs mois. Je serais bientôt de retour mais encore de façon épisodique.
La raison de ces quelques mois d'absence (presque 9 si vous comptez bien): une grossesse . L'accouchement ne
devrait plus tarder: mais en attendant, j'ai retrouvé assez d'énergie pour tester des nouvelles recettes et les partager avec vous.
La recette dont je vais vous parler vient du blog de Kro . C'est un flan Brocolis Noisettes. Nous avons beaucoup aimé le croquant de la noisette dans ce flan.
Voici la recette:
1 brocolis
2 oeufs
10cl de lait
10cl de crème liquide
sel poivre
Beurre pour beurrer les moules
50g de noisettes
Préparation :
Détailler le brocolis en fleurettes et les faire cuire à la vapeur ou à l'eau 15 minutes.
Concasser les noisette et les faire griller légèrement à la poêle
Fouetter les oeufs avec le lait et la crème liquide, saler, poivrer, ajouter les 3/4 des noisettes.
Préchauffer le four à 180°
Beurrer les moules et déposer quelques fleurettes de brocolis. Verser la préparation jusqu'au 3/4.
Enfourner pour 20 minutes.
Servir dans les moules ou démouler, parsemer de quelques noisettes.
Une testeuse de recettes
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testeusederecettes 12/08/2018 22:44
afaurore 05/05/2013 22:08