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Cake banane et pépites de chocolat de Mignardises and Co

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Ce cake à la banane et pépites de chocolat est né d'une demande de mon homme qui devait apporter un gateau à ses collègues de travail.

La recette est issue du joli blog de Mignardises and Co. J'ai rajouté des pépites de chocolat pour la gourmandise et apparement cela a bien plu.

Ingrédients:

4 bananes (bien mûres)
200 g de farine tamisée
150 g de sucre semoule
70 g de beurre
2 œufs
un jus de citron
un sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

 1 sachet de pépites de chocolat
1 pincée de sel

 

Faire fondre le beurre et laisse tiédir.
Couper en morceaux les bananes puis les écraser finement et ajouter le jus de citron , le sucre semoule, une pincée de sel, les œufs, la levure, la farine tamisée, l'huile et enfin le beurre fondu. Ajouter les pépites de chocolat.

Bien mélanger au fouet.
Beurrer un moule à cake et verser la pâte.

Faire cuire 40 minutes au four à mi-hauteur (180°).

Laisser refroidir avant de déguster…

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Valérie 16/03/2012 23:09


Ce cake doit être une tuerie!

testeusederecettes 17/03/2012 21:16



Oui !! Merci pour ta visite ! à bientôt



lolo 16/03/2012 14:55


je me serai régalée de ton petit cake! bisous

testeusederecettes 17/03/2012 21:16



Il était très bon ! Mon homme m'a dit qu'ils se sont régalés ! Même un collègue qui n'aime pas la banane a adoré ! comme quoi ;) Merci pour ta visite ! bises



Pauline 13/03/2012 00:16


J'adore ^^

testeusederecettes 13/03/2012 19:34



Merci  ! A bientôt