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Bruschetta Tomates, Mozzarella et tapenade de couscousetpuddings

Tiens, une bruschetta! quelle bonne idée.... Melissami de couscousetpuddings  vient de publier sur son blog la recette de  Bruschetta Tomates, Mozzarella et Pesto (basilic)

Je n'ai pas de pesto dans mon frigo, mais de la tapenade noire et verte. C'est vraiment très bon !

 

Et voila, c'est parti, on teste !

 

bruschettas.jpg

 

Voici la recette:

 

 Ingrédients:

 

Pain Italien Ciabatta (ou n'importe quel autre pain Italien ou Baguette Française)

Tomates

Mozzarella

Ail

Huile d'olive

Basilic

 

Tapenade noire et verte

 

Couper le pain en tranches

Frotter le pain avec de l'ail

Arroser d'huile d'olive (de bonne qualité)

Poser une tranche de mozzarella au dessus

Faire griller au four jusqu'à ce que la mozzarella commence a fondre.


Couvrir d'un peu de pesto. (tapenade)

Couvrir de tomates coupées en des.

Assaisonner et arroser d'un peu d'huile d'olive.

Décorer avec du basilic.

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Miss Cuisine 28/08/2011 22:37


Bonjour,

Je voudrais t'inviter à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour
Un tour, c'est 20 personnes, 20 inscrits qui ont 4 semaines pour réaliser une recette de leur binôme, et doivent publier leur recette tous en même temps.
J'espère que tu t'inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.

Miss Cuisine